Jídlo v Makedonii

Makedonská kuchyně

Makedonská kuchyně je kombinací balkánské a středozemní kuchyně. Objevují se zde i turecké vlivy z dlouholeté vlády Osmanské říše. Základem je maso, často jsou konzumovány i ryby.

Národním jídlem je tavčegravče, pokrm připravovaný z čerstvých fazolí, které jsou zapečeny s masem a dalšími surovinami. Dalším tradičním pokrmem je burek, kebapi a další jídla typická pro celý Balkán.

Z alkoholu rozhodně ochutnejte makedonskou rakiji a místní víno. Na dobré chuťové úrovni je i makedonské pivo, například značky Skopsko.

V případě alkoholu platí zákaz prodeje v obchodech po 21. hodině.

Obvyklé ceny v restauracích

V restauracích se ceny za polední menu pohybují již od 4 eur, za večeři utratíte zhruba stejně, záleží na konkrétním výběru stravovacího zařízení. Snídat se nevyplatí v hotelech, v pouličních bistrech koupíte burek a jiné balkánské speciality za 1 euro. V částech Makedonie s albánskou menšinou může být možností stravování formou kebabu s cenou od 2 eur na trhu po 3 eura v restauraci.