Paraguayská kuchyně
Vepřové, hovězí, telecí, drůbež a ryby (surubí) jsou typickou surovinou pro přípravu tzv. „asado paraguayo” – grilu pod širým nebem. Jako doplněk ke grilovaným masům se podávají „chorizo" – pikantní salám, „sopa paraguaya" – paraguayská slaná nadýchaná buchta skládající se z kukuřičné mouky s paraguayským sýrem a cibulí nebo „sopa de mandioca"– manioková polévka, „pastel mandio“ slaná buchta z manioky, „puchero“ polévka z ocasu krávy a míchané saláty z čerstvé zeleniny.
- Soyo – maso a zeleninová polévka
- Borí Borí – polévka s knedlíčky z kukuřičné mouky a sýra
- Chipa – chléb vyráběný z kukuřičné mouky, maniokového škrobu a paraguayského sýra
- Chipa So'ó – chipa s mletým kořeněným masem
- Empanadas – pečivo upečené v troubě nebo fritované, naplněné mletým masem nebo šunkou a sýrem
Během horkých letních dnů se pije národní nápoj „tereré" (studený čaj z maté) ze speciální nádobky ze dřeva nebo z kravího rohu s kovovou trubičkou s malým filtrem na špičce. Čaj z maté se doplňuje léčivými bylinkami „yuyos", které mu dávají typickou příchuť. V zimě se pije čaj horký.
Dalším tradičním nápojem je „cocido", připravuje se ze zkaramelizovaného cukru a maté.
Jak se stravovat jako místní
Místní si vystačí během dne s nápojem tereré. Odpolední svačiny probíhají s nápojem cocido a chipa. Nápoje i chipa se prodávají běžně ve všech restauracích, ať už dražších, či levnějších.
Obvyklé ceny v restauracích
Ceny v restauracích jsou na více úrovních. Najdou se zde restaurace, kde se najíte za 80 Kč, ale i takové, kde jídlo stojí 500 Kč a více. Nejlevněji se najíte mimo hlavní turistické třídy a na vesnicích. V hlavním městě je opravdu velké množství luxusních restaurací, většinou ve stylu „all you can eat”. Vstupné však není malé.
Komentáře
Žádná otázka není hloupá ani špatná. Pokud známe odpověď, rádi se o ni podělíme.
Vyraz do Paraguaye. Vše potřebné najdeš tady:
Levné letenky
Cestovatelé k nám chodí nejen pro rady, ale i levné letenky. Najdi si i ty svou letenku do Paraguaye.
Levné hotely
Mít kde složit hlavu není od věci. Podívej se na nabídku hotelů, hostelů i apartmánu v Paraguayi.
Levné půjčení auta
Jsi milovník roadtripů? Podívej se na nabídku dostupných vozů k vyzvednutí nejen na letišti.
Levné zájezdy
Pokud dáváš přednost hotovému řešení, naplánuj si dovolenou v Paraguayi s cestovní kanceláří.
Hledáš radu či spolucestovatele?
Zeptej se na cokoli největší cestovatelské komunity v Česku a na Slovensku!
Navštiv fórum