
Jídlo ve Finsku
Finská kuchyně
Mezi ta nejlepší místní jídla, která můžete ve Finsku ochutnat, patří mořské a sladkovodní ryby. Ty můžete najít v jídelním lístku mnohých restaurací (asi 20 eur). Výhodnou volbou je ochutnat lososa jako součást obědového menu (asi 8 eur), které obvykle bývá servírováno formou bufetu.
Ve čtvrtek můžete ochutnat tradiční finskou hráškovou polévku (hernekeitto) s masem a hořčicí. Jako dezert jsou ten den servírovány skvělé lívance s jahodami. Zvyk pochází z doby, kdy se lidé v pátek postili a o den dříve jedli výživné jídlo.
Finové nejčastěji jedí vepřové maso. Sobí a výjimečně i losí maso lze sehnat na některých místech v Laponsku. Jedná se především o atrakci pro turisty.
Z dalších typicky finských jídel je třeba zmínit ze zdravé výživy ovesné kaše – běžnou součást snídaní. Naopak makkara, finský buřt, asi tak zdravý nebude, nicméně jeho opékání neodmyslitelně patří k víkendům a dovoleným v přírodě. Další nedílnou součástí finské studené stravy je žitný chléb (ruisleipä).
Jak se stravovat jako místní
Jak zapadnout do místní kultury stravování – je to velice jednoduché. Většina Finů chodí přes obědovou přestávku do restaurací a o víkendech, pokud si nevaří sami doma, tak vyrazí do ulic města na místní markety a tam si dají, co je zrovna v nabídce. Většinou to jsou smažené ryby s brambory a nějaká rybí polévka.
Obvyklé ceny v restauracích
Finsko patří mezi vyspělejší státy Evropy, a tak i ceny jsou tomu uzpůsobeny. Snídaně se podávají v malých kavárnách okolo 6 eur na osobu. Obědy, kde většina lidí chodí na bufet menu, je za přibližně 8–11 eur v závislosti na restauraci a večeře bývají od 15 eur výše.
Můžete také využít nabídky fast foodů, které jsou zde taktéž oblíbené nebo narazíte na malého prodejce párků v rohlíků, kde se cena pohybuje okolo 2–4 eur.
V ceně je už zahrnuto i spropitné a dále máte také nárok ve většině případů kávu nebo čaj, samozřejmostí je voda a v některých restauracíh i následný malý zákusek.
Chystáš se do Finska?
3 komentáře
Žádná otázka není hloupá ani špatná. Pokud známe odpověď, rádi se o ni podělíme.
Jídlo už od doby sepsání průvodce poněkud zdražilo. Polední bufety jsou tak od 10 EUR výše, večerní ještě dražší.
Dobré místo na ochutnání zmiňované hráškové polévky, buřtů i palačinek atd. je např. https://maps.app.goo.gl/VvgrsLnrduMGM8LCA na tržnici v Turku.
V samoobsluhách i mimo Laponsko není úplně velký problém najít třeba sobí nebo losí jerky, sobí polévku či koňský nebo sobí salám. Nabídku syrového masa jsem nezkoumal. :)
Finský žitný chléb je opravdu dobrý.
Jídlo už od doby sepsání průvodce poněkud zdražilo. Polední bufety jsou tak od 10 EUR výše, večerní ještě dražší.
Dobré místo na ochutnání zmiňované hráškové polévky, buřtů i palačinek atd. je např. https://maps.app.goo.gl/VvgrsLnrduMGM8LCA na tržnici v Turku.
V samoobsluhách i mimo Laponsko není úplně velký problém najít třeba sobí nebo losí jerky, sobí polévku či koňský nebo sobí salám. Nabídku syrového masa jsem nezkoumal. :)
Finský žitný chléb je opravdu dobrý.
naposledy aktualizováno 01. 01. 2021
Tento článek už by se mělo dávno zaktualizovat, teď jsou tam ceny tak dvakrát vyšší.
naposledy aktualizováno 01. 01. 2021
Tento článek už by se mělo dávno zaktualizovat, teď jsou tam ceny tak dvakrát vyšší.
Třeba to Kryštof o víkendu vytuní. 🙂
Třeba to Kryštof o víkendu vytuní. 🙂