8 míst co vidět v Singapuru

Chinatown Complex Food Centre

Trh

Chinatown Complex Food Centre je největší hawker centrum v Singapuru – a pravděpodobně i jedno z největších na světě.

Nachází se přímo v srdci čtvrti Chinatown a ukrývá stovky malých stánků s jídlem.

Na první pohled působí trochu chaoticky a méně upraveně než některá známější hawker centra, například Lau Pa Sat. Právě to je ale jeho kouzlo – většina návštěvníků jsou místní obyvatelé a atmosféra je mnohem autentičtější než v turisticky exponovanějších místech.

Chinatown Complex je zároveň známé tím, že se zde nachází jeden z nejslavnějších michelinských street-food stánků na světě.

Najdi nejlepší hotely v Singapuru

Vyplatí se navštívit Chinatown Complex Food Centre?

✅ Ano, pokud:

• chcete zažít jedno z největších hawker center v Singapuru
• hledáte opravdu autentickou atmosféru bez turistických kulis
• chcete ochutnat jídlo ze stánků oceněných v Michelin Guide

❌ Spíš ne, pokud:

• preferujete přehlednější a modernější food courty
• nemáte rádi rušná a hlučná místa
• chcete rychlé jídlo bez hledání volného stolu

💡 Alternativa:
Pokud chcete hawker centrum s výraznější architekturou a přehlednějším prostředím, zkuste Lau Pa Sat. Autentickou atmosféru podobnou Chinatown Complex má také Maxwell Food Centre.

Nejlevnější michelinské jídlo na světě

Chinatown Complex se proslavil především díky stánku Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle, který získal Michelin hvězdu. V době udělení ocenění šlo o vůbec nejlevnější michelinské jídlo na světě.

Fronty u tohoto stánku bývají dlouhé a někdy se čeká i desítky minut. I proto jsme nakonec zvolili jiný stánek, který měl také michelinské doporučení.

Dnes je však v Chintown Complexu hned několik bister oceněných v michelinském průvodci – některé s hvězdou, jiné "jen" se zmínkou Bib Gourmand. My si vybrali náhodné bistro Ann Chin.

A rozhodně jsme nelitovali.

Objednali jsme si popiah a jarní závitky a obojí bylo naprosto skvělé – čerstvé, plné chutí a přitom velmi jednoduché. Přesně ten typ jídla, kvůli kterému mají hawker centra v Singapuru tak skvělou pověst.

Co zde ochutnat

Výběr jídla je v Chinatown Complex opravdu obrovský. Stánků je zde tolik, že projít celé centrum zabere docela dost času.

Kromě michelinských stánků tu najdete například:

• různé druhy nudlových polévek
• tradiční čínská rýžová jídla
• dim sum
• smažené nudle a rýži
• čerstvé jarní závitky nebo popiah

Právě popiah patří mezi typické singapurské street-food speciality. Jde o čerstvou rolku z tenké pšeničné placky plněnou zeleninou, vejcem a různými omáčkami.

Ceny většiny jídel se pohybují mezi 3 SGD a 6 SGD, takže jde o jedno z nejlevnějších míst, kde se v Singapuru najíst.

Atmosféra a prostředí

Chinatown Complex není tak fotogenické jako Lau Pa Sat a ani tak přehledné jako Maxwell Food Centre.

Je to spíš velká hala plná stánků, plastových stolů a hluku z kuchyní. Právě díky tomu ale působí velmi autenticky a máte pocit, že jste se ocitli na místě, kam chodí jíst hlavně místní.

V dolním patře kromě stánek s potravinami najdete také velkou sekci obchodů s oblečením a suvenýry.

V přízemí se pak nachází rybí a zeleninový trh.

Ceny a platba

Chinatown Complex patří mezi nejlevnější hawker centra v Singapuru.

Orientační ceny:

• hlavní jídla: 3–6 SGD
• nudlové polévky: 3–5 SGD
• malé snacky a závitky: 2–4 SGD

Některé stánky přijímají kartu nebo mobilní platby, ale mnoho z nich stále funguje pouze s hotovostí.

V přízemí se ale nachází bankomat, v němž jsem si bez problémů svoji Revolut kartou vybral hotovost.

Získej kartu Revolut s bonusem

Jak se tam dostat

Chinatown Complex se nachází přímo v centru čtvrti Chinatown.

Nejbližší stanice MRT:

• Chinatown – asi 5 minut pěšky
• Maxwell – asi 6 minut

Návštěvu hawker centra můžete snadno spojit například s prohlídkou chrámu Buddha Tooth Relic Temple nebo s procházkou po tradičních ulicích Chinatownu.

Jak návštěvu zařadit do itineráře

Chinatown Complex se nejlépe hodí jako zastávka během prohlídky čtvrti Chinatown.

Většina cestovatelů sem přijde na oběd nebo brzkou večeři během objevování místních chrámů, tržnic a historických ulic.

Pokud chcete během pobytu v Singapuru vyzkoušet více hawker center, vyplatí se navštívit také Maxwell Food Centre nebo Lau Pa Sat.

Zobrazit levné hotely v Chinatownu

Nejčastější chyby

1️⃣ Přijít bez času na výběr jídla
Stánků je zde opravdu hodně a stojí za to projít celé centrum, než si vyberete.

2️⃣ Čekat pouze na michelinský stánek
Fronty mohou být velmi dlouhé. Skvělé jídlo ale najdete i u mnoha jiných stánků.

3️⃣ Podcenit velikost centra
Chinatown Complex je obrovské a může chvíli trvat, než se zorientujete.