Náš Bangkok: koktejly, michelinské mango a káva v garáži

Bangkok nabízí tisíce restaurací, street food stánků, michelinská bistra i světové koktejlové bary.

Neměli jsme ambici objet „to nejlepší podle internetu“.

Spíš jsme chtěli ochutnat náš vlastní Bangkok – od výběrové kávy s výhledem na mrakodrapy přes lokální podnik ve staré garáži až po koktejly v barech, které patří k nejlepším v Asii.

Pokud plánujete cestu, začněte u našeho kompletního průvodce městem

• 👉 Bangkok – co vidět
• 👉 Naše tipy, kde se ubytovat v Bangkoku

A tady je mapa našich oblíbených podniků, kterou budeme při každé další návštěvě Bangkoku aktualizovat.

⭐ Michelinská bistra, která nás bavila

Už dopředu jsme věděli, že chceme ochutnat alespoň některé z bister, která jsou zmíněná ve světoznámém gastroprůvodci Michelin.

Vybrali jsme čistě podle chuti a lokality a kroky nás zavedly do dvou bister označených jako "Bib Gourmand", tedy bez samotné michelinské hvězdy.

Kor Panich Sticky Rice

Asi nejznámější stánek s Mango Sticky Rice v Bangkoku se v michelinském průvodci objevuje už mnoho let po sobě.

Upřímně, u podobně známých podniků mám často velká očekávání a nakonec jsem zklamán.

Mango sticky rice jsme jedli v Thajsku opravdu hodněkrát. A tady bylo prostě nejlepší!

Bistro má okénko do ulice a malou místnost k sezení. Tam bylo zrovna obsazeno, takže jsme si svoji mango sticky rice a tradiční thajský pudink snědli vedle na chodníku.

• 💸 130 THB za jedno balení mango sticky rice (platba jen v hotovosti)
• 🕒 Denně 7–17, v neděli zavřeno
• 📍 Starý Bangkok – mapa
• 👨‍👩‍👧‍👦 Fronty obvykle na cca 10 minut
• 👉 Zajímavosti v okolí: Grand Palace, Wat Pho, Khao San Road

Aunglo by Yangrak

Moderní interpretace thajské kuchyně, která si drží autenticitu. Skvělý poměr ceny a kvality vzhledem k michelinské zmínce.

Restaurace je malá a komorní s otevřenou kuchyní, od které vidíte přípravy všech jídel.

Rezervaci doporučuji řešit předem. My měli štěstí a šli sem bez rezervace, ale byla neděle brzy večer a našla se dvě volná místa.

Když jsme ale odcházeli, venku už byla fronta, odhaduji tak na 20 minut.

• 💸 950 THB za dvě hlavní jídla, dva dezerty, jeden předkrm a vodu (platba kartou i hotově)
• 🕒 Denně 11:30–14:30, 17–22
• 📍 Sathorn – mapa
• 👨‍👩‍👧‍👦 Rezervace zde: tablecheck.com/en/aunglo-by-yangrak-bangkok
• 👉 Zajímavosti v okolí: King Power Mahanakhon, Silom

🍸 Nejlepší bary v Bangkoku podle nás

Bangkok po setmění úplně změní tvář. Město, které přes den působí chaoticky, se večer promění v jednu z nejzajímavějších koktejlových scén v Asii.

Vybíráme se bary ze žebříčku "World's 50 Best" a zatím jsme stihli navštívit 3 podniky.

Bar Us

Bar Us se v žebříčku "World's 50 Best Bars" pro rok 2025 umístil na 15. místě a tedy nejlepším  v Bangkoku.

Působil na mě působil spíš jako koktejlový fine-dining než klasický bar.

Degustační koncept Starter / Main / After dává večeru jasnou strukturu a personál drinky opravdu vysvětluje, ne jen podává. Za mě skvělý a velmi zábavný koncept, který mě nutil neustále objevovat nové chutě.

Bavily mě třeba drinky inspirované thajskými pokrmy – nejzajímavější koktejl byl pro mě určitě Pad Thai, ve kterém jsem skutečně cítil chutě skutečného jídla!

• 💸 od 480 THB za 1 drink (platba v hotovosti i kartou)
• 🕒 Denně 18–24 (pátek a sobota až do 1:00)
• 📍 Sukhumvit – mapa
• 👨‍👩‍👧‍👦 Rezervaci určitě doporučujeme: us-bar.com/reservations
  • bez rezervace čekací doba i více než 45 minut
  • bez rezervace můžete být uvedeni do sesterského LIME by us s drobně odlišným prostředím, avšak stejným menu
• 👉 Zajímavosti v okolí: Sukhumvit

Chcete bydlet přímo v centru dění a mít Bar Us blízko hotelu? Podívejte se na nabídku všech hotelů:

Rezervuj hotel v Sukhumnvit na booking.com

Dry Wave Cocktail Studio

Stylový koktejlový bar v bangkocké čtvrti Thonglor, který se pravidelně objevuje v žebříčku Asia's 50 Best Bars. Ve světovém žebříku pro rok 2025 zaujal 88. místo.

Interiér je tmavý, minimalistický a velmi intimní – ideální na večerní drink mimo turistický chaos centra.

Menu stojí na konceptu „Super Classic“ koktejlů, tedy originálních kombinacích dvou známých drinků do jednoho nového.

Interiér i menu je inspirováno vlnami a přírodními prvky a právě design drink-listu mě zaujal snad ze všeho nejvíc.

• 💸 od 440 THB za 1 drink (platba v hotovosti i kartou)
• 🕒 Denně 19–1
• 📍 Thonglor – mapa
• 👨‍👩‍👧‍👦 Rezervaci určitě doporučujeme: nightify.co/dry-wave-cocktail-studio
  • bez rezervace čekací doba i více než 45 minut
• 👉 Zajímavosti v okolí: Sukhumvit

BKK Social Club

Luxusní bar v hotelu Four Seasons Hotel Bangkok na břehu řeky Chao Phraya nás nadchnul zejména překrásným prostředím a atmosférou.

Špičkový byl také servis, za mě asi nejlepší ze všech námi navštívených barů.

Nabídka drinků je bohatá, ale menu z těchto 3 barů nejméně originální a chuťově mě vlastně mnohem víc zaujaly koktejly v Bar Us nebo Dry Wave.

V žebříčku "World's 50 Best Bars" pro rok 2025 byl BKK Social Club na 49. místě.

Pokud plánujete speciální večer, můžete rovnou zvážit ubytování zde 👉 Four Seasons Bangkok – ceny a dostupnost.

• 💸 cca 550 THB za 1 drink (platba v hotovosti i kartou)
• 🕒 Denně 17–24
• 📍 Four Seasons Bangkok – mapa
• 👨‍👩‍👧‍👦 Rezervaci doporučujeme hlavně v pátek a sobotu: fourseasons.com/bkk-social-club
  • my dorazili v neděli bez rezervace a nečekali jsme ani minutu
• 👉 Zajímavosti v okolí: Asiatique The Riverfront

☕ Kavárny – designová moderna i kafe v garáži

Kávu, dortík nebo croissant my můžeme, takže jsme museli aspoň decentně prozkoumat také tuto vrstvu gastronomie v Bangkoku.

% Arabica – kavárna s nejlepším výhledem

Tohle je můj nejoblíbenější kavárenský řetězec na světě. Zamiloval jsem si ho při naší návštěvě New Yorku a od té doby nevynechám žádnou příležitost Arabicu navštívit.

Minimalistický interiér, bílé linie a výběrová káva nikdy nezklamou.

V Bangkoku je poboček několik a my navštívili tu nejlepší v Empire Tower – s nádherným výhledem na mrakodrap King Power Mahanakhon.

• 💸 cca 135 THB za café latté (platba v hotovosti i kartou)
• 🕒 Denně 7–21
• 📍 Empire Tower u stanice BTS Chong Nonsi – mapa
• 👉 Zajímavosti v okolí: King Power Mahanakhon, Silom

La Cabra Bakery

Skandinávský vibe uprostřed tropů. Kardamomové latté bylo jedno z nejlepších, které jsem kdy pil.

A mají tu i karadamovové šneky! Fantazie.

Až jsem skoro litoval, že jsme měli v ceně pobytu snídani a neměl jsem tak v žaludku místo na ochutnávku dalšího pečiva.

• 💸 cca 160 THB za café latté (platba hotově i kartou)
• 🕒 Denně 7:30–17:30 (v sobotu a neděli od 8:00)
• 📍Silom – mapa
• 👉 Zajímavosti v okolí: King Power Mahanakhon, Silom

Go Café

Plastové židle ve špinavém průchodu bývalé autodílny, jeden postarší pan majitel, klasická káva bohatě slazená kondenzovaným mlékem.

Kontrast k moderním kavárnám typu Arabica nebo La Cabra nemůže být větší!

A přesně tohle nás na Bangkoku baví.

Káva levná, bez pozlátka. Pokud chcete zažít město mimo designové bubliny, takové místo je ideální.

• 💸 cca 30 THB za "café latté" (platba jen v hotovosti)
• 🕒 Denně 8–17 (v neděli zavřeno)
• 📍Starý Bangkok – mapa
• 👉 Zajímavosti v okolí: Zlatý Buddha, Chinatown

🍜 Street food – nejlevnější jídlo v Bangkoku

Thajsko je proslulé levným a zároveň většinou kvalitním a nezávadným pouličním jídlem.

Lokalit, kde se dobře najíst, jsou ve městě stovky, ale my zatím pořádně stihli prozkoumat jen jedinou.

Jaké jsou vaše oblíbené lokality pro street food v Bangkoku? Podělte se s námi v komentářích pod článkem.

Chatuchak Weekend Market

Nejvíc street foodu jsme ochutnali právě tady. Chatuchak je obří víkendový trh, kde se dá strávit půl dne – a stejně všechno nestihnete.

A celá jižní část je obrovský trh s jídlem. Různé kavárny i lokální bistra navíc najdete roztroušené po celém tržišti.

Já jsem si tu dal typické smažené kuře, kokosovou zmrzlinu nebo třeba kukuřici.

• 💸 od 50 THB za kuřecí smažené kousky
• 🕒 Sobota a neděle 10–21
• 📍Severní Bangkok – mapa
• 👉 Zajímavosti v okolí: Chatuchak

Praktické tipy na závěr

• u lepších barů a restaurací rezervujte předem – čekací dobu můžou být i více než 45 minut
• v turistických oblastech počítejte s vyššími cenami
• kombinujte lokální podniky s „wow“ místy – Bangkok je o kontrastech.

Pokud ještě řešíte ubytování, mrkněte na naši kapitolu 👉 Kde se ubytovat v Bangkoku nebo rovnou porovnejte aktuální ceny hotelů 👉 Hotely v Bangkoku – Booking.com.

Pokud chcete rychle hledat podniky, rezervovat Grab nebo mapy, vyplatí se místní thajská eSIM – třeba přes airalo.com.